In den zwanziger Jahren war Absinth das Kultgetränk. Mit seinem fast 80%igen Alkoholgehalt war er unbestritten einer der spektakulärsten Spirituosen der Welt. Künstler und Intellektuelle berauschten sich mit Absinth. Bedeutende Maler und Dichter wie Van Gogh, Picasso, Hemingway und Baudelaire ließen sich von seiner Wirkung inspirieren und schufen ihre farbenprächtigen und poesievollen Werke.

1797 etablierte sich in der Schweiz die erste Absinth-Destillerie. Die Rezepturen wurden mit Kräutern wie Anis, Melisse, Minze oder Koriander verfeinert. Der Name des smaragdfarbenen Destillats rührt vom griechischen "Absinthion" her, was die Bezeichnung für die bittere Wermutpflanze ist.

Damals beinhaltete das Getränk der Elite eine unkontrollierte Menge an Thujon, dem Inhaltsstoff des Wermutextraktes. Thujon genoss den Ruf eine bewusstseinserweiternde Wirkung zu besitzen.